Wine and Fish in Porto
Ein kulinarisches und vinophiles, langes Wochenende in Porto. Auf den Spuren der bekanntesten Sardinen Österreichs und der geschichtsträchtigsten Weine Portugals. Klassisch und zeitgeistig, mit Muscheln und ohne Gräten, still oder „fortified“, kultig und ganz neu entdeckt. Eine Reise für Foodies und Weinaffine, die Lust darauf haben, eine Stadt und Region kulinarisch mit den besten Weinen zu erkunden.
Reiseprogramm
Mittwoch 7. Mai
Individuelle Ankunft in Porto @ Pensão Favorita oder @ Pestana Vintage
Dinner im Restaurant ‘Cozinha das Flores’ das neue Lokal von Sternekoch Nuno Mendes.
Donnerstag, 8. Mai
Sardinen Tour bei ‘NURI’ – Pinhais Sardinen Manufaktur
Lunch in der Fischrestaurant Institution ‘O Gaveto’ in Matosinhos
Portwein-Verkostung @Graham’s Port Lodge
Dinner im Restaurant Vinum.
Freitag, 9. Mai.
Douro Tal
Mit dem Zug ins pittoresque Dourotal. (Unesco World Heritage)
Besuch des Weinguts Quinta do Crasto mit Weinguts-Tour, Verkostung und Lunch. Retour nach Porto mit dem Zug und Petisco-Abendessen in den schönsten Wein-Bars der Stadt.
Samstag, 10. Mai.
Besuch und Lunch am Markt ‘Bolhão’.
Freizeit mit Tipps für Shopping und Museum.
Abschlussdinner
Sonntag, 11. Mai.
Individuelle Abreise oder Verlängerung der Reise.
*Vorbehaltlich Programmänderungen
Unterkunft
wahlweise im authentischen Cityhaus neben Galerien (Pensão Favorita***) oder am Flussufer, mitten am Cais da Riabeira (Pestana Vintage*****).
Leistungen
4 Nächte im DZ (Einzelzimmer mit Aufpreis auf Anfrage möglich)
4xFrühstück im Hotel,
3xMittagessen
4xAbendessen
Portweinverkostung
Besuch und Führung in ein Weingut mit Weinverkostung
Zugfahrt im Douro Tal
Besuch mit Führung und Verkostung der Sardinen Manufaktur Nuri
Reiseleitung mit Wein & Genuss Expertin Caroline Derler
1.165 kg CO₂ Kompensation für ihren Flug
Kosten
Reisedatum
Ort
Gruppengröße
Veranstalter*in
Caroline Derler – Geboren in der Steiermark, gegessen und getrunken auf der ganzen Welt.
„Es muss nicht immer das Neue sein. Ich liebe es, traditionsreiche Handwerksbetriebe, Hotels mit Seele, familiengeführte Restaurants oder Weinbars, die vielleicht gar keine sind, zu finden.“
mehr über sie findet man hier:
